教育部等七部门日前印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》以下简称《实施办法》,进一步加强和改进营养改善计划工作,持续提升农村学生营养状况和身体素质,对供餐管理、资金使用与管理、采购管理、营养健康监测与教育、应急事件处置等作出明确要求。
从2022年秋季学期起,将国家试点地区更名为国家计划地区,地方试点地区更名为地方计划地区。这也意味着政府主导、地方主实行、各部门各方面协同推进的学生营养改善计划即将在全国开展,智慧食堂从食堂安全监督与营养健康监测两方面智能服务,助推营养改善计划工作,帮助持续提升农村学生营养状况和身体素质。
学校食堂食品安全监管必是重中之重,一方面食堂要在设备设施上完成标准化建设,另一方面也要从监管及工作流程上形成标准化,智慧食堂实现从食品溯源、食品采购、加工制作流程、菜品留样等实现智慧监管,相关部门、家长、师生均可通过在线视频监督食堂中所有关键区域的操作场景,智能AI 后厨行为监控对违规操作实时预警,同时为家长、校园、相关部门提供在线沟通渠道,实现共同监督。
智慧食堂管理系统不断探索营养改善举措,推进合理膳食行动,根据《中国居民膳食指南》为小学、初高中不同年龄段的学生营养餐提供从食堂排餐、学生选餐、餐后统计给予食物摄入、营养搭配等多方面指导,并在选餐中公布所有菜品的营养数据,助力学生科学、合理的吃营养餐。
《实施办法》其中也提出了“学校食堂由学校自主经营、统一管理,不得对外承包或委托经营”,那么学校就应担起主要管理及运营职责,智慧食堂管理系统校园解决方案,创新打造便捷的食堂就餐及管理模式,为学校的师生们提供全新的“移动互联”信息化服务,筑牢校园食安防线,让孩子们吃得安全更营养。返回搜狐,查看更多